Ingredienti
burro: 185 gr
zucchero: 185 gr
farina: 375 gr
uova: 1
tuorli: 1
vanillina: 1 bustina
lievito: 5 gr
bicarbonato: 2 gr
gocce di cioccolato: 200 gr
Ricetta e preparazione
Seguite le istruzioni.
Prendete una ciotola e mescolate il burro morbido e lo zucchero, poi unite l’uovo intero e il tuorlo e la vanillina. Setacciate insieme farina, lievito e bicarbonato e poi impastate il tutto fino ad avere un composto omogeneo. Formate due rotoli, avvolgeteli con la pellicola e poi poneteli in frigorifero per mezz’oretta circa. A questo punto affettate il rotolo e fate dei biscotti spessi circa un centimetro. Ponete i biscotti su una teglia coperta di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 8 minuti.
