Ingredienti Alcool: 100 cl Ananas: 1 Vaniglia: 1 stecca Cannella: 1 pizzico Zucchero: 500 gr Acqua: 150 gr
preparazione Ecco le istruzioni.
Pulite l’ananas ben maturo, cercando di non disperderne il succo, tritatelo e mettetelo a macerare per 15 giorni con alcool, vaniglia e un pizzico di cannella. Trascorso questo periodo filtrate il tutto con molta cura. Con acqua e zucchero preparate uno sciroppo e aggiungetelo, freddo, all’alcool filtrato. Imbottigliate il liquore con sughero e ceralacca e aspettate ancora una quindicina di giorni prima di assaggiare questa delizia. Consigli Servire freddo.
