Cosa ti serve per 1 porzione…
25g di salmone affumicato
2 uova
20 ml di latte scremato
1 cucchiaio di formaggio fresco magro (0-5% di grassi)
erba cipollina per guarnire
Come devi fare…
Taglia il salmone a strisce e sbatti le uova con sale e pepe. In una padella antiaderente versa il latte e una volta caldo aggiungi le uova e strapazzale con una spatola. A fuoco spento unisci anche il salmone e il formaggio fresco magro e dopo aver mischiato bene, versa nel piatto.
