2 peperoni250 gr macinato manzo
1 uovo
sale q.b.
1 goccio di latte
2 cucchiai di formaggio light
Questa è la squisita ricetta suggerita da Monica
Lavo 2 peperoni, elimino la calotta superiore e la taglio a dadini, ed elimino i semi. In una ciotola metto del macinato circa 250 gr, aggiungo i dadini di peperoni, 1 uovo, sale,1 goccio di latte ed un pò di formaggio light tra quelli concessi. Impasto e riempio i peperoni, li metto in forno a 180° per circa 20 minuti o cmq fino a che son cotti. Rilasciano un loro sughetto…che non vi smebrerà di essere a dieta!
