Ingredienti per due porzioni:
- 4 fettine di petto di pollo
- 2 uova
- maizena
- crusca d’avena
- un pizzico di sale
Accendere il forno a 200°. Sbattere le uova con un pizzico di sale e preparare in piatti separati la maizena e la crusca . Passare le fettine prima nella maizena, poi nell’uovo sbattuto e infine nella crusca. Mettere le fettine impanate su una placca rivestita di carta da forno, infornare per dieci minuti, poi voltare le fettine e continuare la cottura per altri dieci minuti.
