500 g sarde
prezzemolo
aglio
origano
timo
1/2 limone
sale e pepe q.b.
Su ogni sarda aperta mettete un trito di odori e arrotolatela come un involitino , infilatela nello spiedino ( massimo 4 o 5 sarde)
Adagiate gli spiedini su una teglia foderata con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Sfornate, spruzzate con succo di limone, regolate di sale e pepe e infine servire.
